Bisküvili Pasta

Kardeşim geliyor ama yanında siparişleriyle… Üniversiteyi ailesinden uzakta okuyanlar bilir. İnsanın canı anne yemeklerini özler, yaşadığınız yerin yöresel yemekleri burnunuzda tüter. Kardeşim de aynı şeyleri yaşıyor. O yüzden gelmeden önce birsürü sipariş verdi. Annem yavaş yavaş hazırlamaya başladı. Benden istediği ise Bisküvili pasta. O kadar tatlı vardır yaptığımız ama bu pastanın yeri ayrıdır onda. Nedense çok sever. Kardeşimi kıramam tabii ki. Hemen yaptım. Çok basit ve lezzetli bir pastadır.
Denemek isteyenler için tarifini ve malzemelerini yazıyorum:

Yarım paket margarin
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 kilo süt
1 paket vanilin
1 paket kakao
1 paket Petit Bourre

Hepsini bir tencereye boşaltıyorsunuz ve ocakta yavaş yavaş sürekli karıştırarak pişiriyorsunuz. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra Petit Bourre bisküvileri suya batırarak sırayla diziyorsunuz. Resimde gördüğünüz yayvan tabağa ben 9 adet bisküvi sıraladım. Daha sonra hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine yayıyorsunuz. Her kat için aynı uygulamayı yapıyorsunuz. Ben üzerini hindistan cevizi ve cevizle süsledim. Siz istediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz. Buzdolabında biraz soğumaya bırakıp servise sunulabilir.
Afiyet olsun.

Kategori gozdeayse.blogspot.com | Yorum yapılmadı »

Fudge Browni (Akışkan Brovni)

Aslında artık yemek tarifleri yazmama kararı almıştım, ancak böyle basit ve güzel bir tarif bulunca ve sonuçta başarılı olunca paylaşmalıyım diye düşündüm. Tarif Engin Akın’a ait. Annem çok beğendi ya, gerisi hikaye.. Malzemeler:

. 2 yumurta
. 1 orta bardak şeker
. Yarım bardak eritilmiş tereyağı (125 gr. yağ erittim)
. Yarım bardak elenmemiş normal un
. Yarım bardak kakao
. Dörtte bir çay kaşığı tuz
. 1 çay kaşığı vanilya
. Yarım bardak parçalanmış ceviz ya da fındık veya antep fıstığı

Hazırlanışı:

Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »