20 Kasım 2008 Perşembe admin
Daha önce brokoli çorbası içmemiştim. Ebru Şallı’nın tarifini görünce -yapımı kolay- denemeye karar verdim. Son derece lezzetli oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Hatta yaptıktan sonra bırakın tadanlar ne çorbası olduğunu bilsinler:) Ön yargılı olup brokoli lafını duyunca burun kıvırabilirler…
Malzemeler:
- 5oo gram brokoli
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 1 bardak sıcak süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Brokolileri yıkadıktan sonra tencereye koyun. Eğer büyük bir parçaysa küçük parçalara ayırın. Patates ile soğanı dörde bölün ve tencerenin yarısına kadar kaynar su koyup, ocağınızı açın.Brokoliler yumaşayınca suyun fazlasını dökün ve sıcak sütü ilave edin. Tuz ile zeytinyağını ekleyip el blenderıyla ezin ya da rondodan geçirin. Hepsi bu kadar! Çok leziz ve pratik bir çorba sizi bekliyor.
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
16 Ağustos 2008 Cumartesi admin
Aslında artık
yemek tarifleri yazmama kararı almıştım, ancak böyle basit ve güzel
bir tarif bulunca ve sonuçta başarılı olunca paylaşmalıyım
diye düşündüm. Tarif
Engin Akın’a ait.
Annem çok beğendi
ya, gerisi hikaye..
Malzemeler:
. 2 yumurta
. 1 orta bardak şeker
. Yarım bardak eritilmiş tereyağı (125 gr. yağ erittim)
. Yarım bardak elenmemiş normal un
. Yarım bardak kakao
. Dörtte bir çay kaşığı tuz
. 1 çay kaşığı vanilya
. Yarım bardak parçalanmış ceviz ya da fındık veya antep fıstığı
Hazırlanışı:
Yumurtaları
bir küçük kapta elle çırpın ve üzerine şeker ile eritilmiş tereyağını ekleyin. Un, kakao, vanilya ve tuzu içine karıştırın. Son olarak da fındık/
ceviz ekleyin. Çok az alt üst edin. 23 cm.lik
bir fırın kabını
veya borcamı
yağlayın ve karışımı eşit olarak dağıtın. Önceden
180 derecede ısıtılmış fırında
25/30 dakika pişirin.
Hafif ılındığında karelere kesin ve servis edin.
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
