Bisküvili Pasta
1 Ekim 2008 Çarşamba admin
Kardeşim geliyor ama yanında siparişleriyle… Üniversiteyi ailesinden uzakta okuyanlar bilir. İnsanın canı anne yemeklerini özler, yaşadığınız yerin yöresel yemekleri burnunuzda tüter. Kardeşim de aynı şeyleri yaşıyor. O yüzden gelmeden önce birsürü sipariş verdi. Annem yavaş yavaş hazırlamaya başladı. Benden istediği ise Bisküvili pasta. O kadar tatlı vardır yaptığımız ama bu pastanın yeri ayrıdır onda. Nedense çok sever. Kardeşimi kıramam tabii ki. Hemen yaptım. Çok basit ve lezzetli bir pastadır.
Denemek isteyenler için tarifini ve malzemelerini yazıyorum:
Yarım paket margarin
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 kilo süt
1 paket vanilin
1 paket kakao
1 paket Petit Bourre
Hepsini bir tencereye boşaltıyorsunuz ve ocakta yavaş yavaş sürekli karıştırarak pişiriyorsunuz. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra Petit Bourre bisküvileri suya batırarak sırayla diziyorsunuz. Resimde gördüğünüz yayvan tabağa ben 9 adet bisküvi sıraladım. Daha sonra hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine yayıyorsunuz. Her kat için aynı uygulamayı yapıyorsunuz. Ben üzerini hindistan cevizi ve cevizle süsledim. Siz istediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz. Buzdolabında biraz soğumaya bırakıp servise sunulabilir.
Afiyet olsun.
Ekim’de