13 Haziran 2008 Cuma admin
Galata moda">Moda Haftası’na katılan Lizet Levi, Lizzy’s markasıyla yarattığı peştemalleri için, “Renkli ponponlar ve ışıltılar, boncuklarla birleşip yemeğin sosu gibi peştemallerime lezzet katıyor” diyerek göreni cezbeden desenlerle “Türk geleneğine” farklı bir hava veriyor.
Hazır deniz mevsimi gelmişken Lizzy’s markası, hamamdan plaja uzanan yolculuğunda trend haline gelen peştemalleri tekrar yorumluyor. Cicili bicili peştemaller yaratılırken bayan">Bayan Lizet, önce [...]
Kategori modamoda.net | Yorum yapılmadı »
2 Mayıs 2008 Cuma admin
ISIRGAN OMLETİ
Sibelinkahvesi blogunda görüp denemek istediğim Isırgan Omleti tarifini bu ikinci yapışım. Daha önce ısırgan salatası yiyip beğenmemişliğim vardı. Buna rağmen yine yeniden ısırgan aldım.. İsabetli bir karar olmuş.. Isırganları temizle, azıcık yağda çevir ve üzerine yumurta kır; hepsi bu kadar.. Isırganları temizlemek biraz meşakatli bir iş, ErÜst’ün Ege Otları içinde yer alan temizlenmiş ısırganları da deneyebilirsiniz.
SULTANİ BEZELYE
Sultani bezelyeyi daha önce ne duymuş ne de görmüştüm; taa ki Arman Hoca’nın 25
Mart 2007 tarihli HürriyetPazarEki’nde yer alan
yazısını okuyuncaya kadar.. Bir yıl sonra da İzmir’deki pazarlarda
gözüme ilişti. 1/2 kg aldım. Çiğ olarak yenilebileceği gibi haşlanmış tadı daha lezzetli..
Yapılışı:
Uçlarını kesip kılçıklarını ayıklayın ve kaynar tuzlu suda 5 dakika pi
şirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağı dökün.Servise hazır.
*Tereyağının içine limon suyu karıştırabilirsiniz, tadı daha
güzel oluyor.
*5 dakika yeterli, eğer daha fazla kaynatırsanız erirler. Suyun içinde bekletmeyin, hemen süzün..
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
2 Mayıs 2008 Cuma admin
Enginarın sadece dolmasını seviyorum. Hele yapraklarını elle sıyırması yok mu….
Malzemeler:4 tane orta boy enginar
İç Malzemesi:3 kahve fincanı pirinç
1 demet dereotu
3 sap taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı/sıvıyağ
Tuz, Karabiber
Ayrıca:1,5 tane limon
Yapılışı:
1. Enginarların sapını kesin. Enginarların dışındaki kart yaprakları 2-3 sıra koparın. Şekil (1)deki gibi olucak.
2. Ucundan
Pembe Çizgiyle çekilen yerdeki gibi kesin ve şekil (2) deki gibi enginarınız olsun. Enginarı yumuşatmak için mutfak zeminine 2-3 defa vurun. Enginar şekil(2) den yanındaki şekil gibi açılacak.
3. Enginarın içindeki/göbeğindeki kart yaprakları temizleyin. Şekil (3) - numaralandırmayı unutmuşum- te görülen en içteki yapraklar.. Bir tatlı kaşığı yardımıyla içindeki tüycükleri çıkarın. Sakın fazla bastırmayın enginarın en lezzetli yeri olan kalbi zarar görür..
4. Enginarları yıkayıp yarım limon sıkılmış suda bekletin.
5. Sıra geldi içini hazırlamaya: pirinçleri yıkayın, dereotu ve taze soğanları doğrayın. Bunları tuz, karabiber ve yağla birlikte harmanlayın. Enginarları limonlu sudan alıp tekrar yıkayın. Enginarların içine iç malzemeyi bastırarak doldurun.
6. Enginarları tencereye pirinçler yukarıda olucak şekilde yerleştirin ve üzerlerine 1 Limon sıkın. Enginarları yarıya kadar kaplayacak şekilde su ilave edin. Enginarların üzerine düz çelik bir tabak yerleştirip ocağa koyun.
7. Enginarların dışındaki yaprak tam olarak pişinceye kadar yakla
şık 30-35 dakika orta ısılı ateşte pi
şirin. Eğer pişerken suyunu çekerse
sıcak su ilave edin.
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
2 Mayıs 2008 Cuma admin
İkea’ya uğradığım zaman mutlaka İsveçGıdaMarketi’ni de geziyorum. Daha önce görüp alıp almamakta kararsız kaldığım İsveç Ekmeğini HaşmetBabaoğlu’nun yazısını okuduktan sonra denemeye karar verdim. İki çeşidi var: Sade ve Kepekli. Sade İsveç Ekmeğini aldım; çünkü kakuleli.. Öyle bizim peksimetler gibi çok sert değil..
……..
HaşmetBabaoğlu: “
Son zamanlarda favori lezzetim: Marketlerde rahatlıkla bulunan Victoria Marka İsveç Kıtırlarına krem peyniri sürüyor, üzerine de bir parça portakal kabuğu reçeli konduruyorum.”
Portakal reçeliyle gerçekten
güzel gidiyormuş. HaşmetB. ağzının tadını biliyor:)
……..
Servis Tavsiyeleri:
Kahvaltıda tereyağı, peynir, reçelle veya günün her saati yoğurtla yiyebilirsiniz. İsterseniz üzerine
Marine somon koyup süsleyerek kanepe olarak ta servis edebilirsiniz.
……..
Dün öğlen İkea’yı gezmeden önce D&R’da
kitap, dergi bakarken kimi gördüm.. HaşmetBabaoğlu’nu.. İzmir Forum Bornava’daki D&R’daydı.. Gidip konuştum mu? Hayırrr… Utandım.. Utangaç, çekingen sıfatlarını bünyemde barındırıyorum.. Gözgöze de geldiydik… Herhalde nasıl baktıysam(!)
……..
HaşmetBabaoğlu’nun Her Cumartesi VatanGazetesi’ndeki köşesinde yazdığı “Haftanın Beşi”ni takip ediyorum..
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
30 Nisan 2008 Çarşamba admin
Sağlıklı, parlak ve canlı bir cilt için tavşanları taklit edin ve havuç yemeye başlayın.
A vitamini deposu
Çıtır çıtır, yemesi kolay ve lezzetli havuçlar aynı zamanda birer A Vitamini deposudur. Göz sağlığınıza faydalı olduğu zaten bilinmekte olsa da, içerdiği antioksidanlar sayesinde cildinize çok fazla yararı bulunduğu pek bilinmemektedir.
Asitli hale getirerek korur
Cilt yüzeyinin pH dengesini korumasını sağlayan havuç, [...]
Kategori guzelbayan.net | Yorum yapılmadı »
30 Nisan 2008 Çarşamba admin
Kanyon’un seçkin lezzet duraklarından Park Avenue, bu özel günde, güzel bir başlangıç yapmak isteyenler için “Brunch” armağanı hazırladı.
Kategori medyamoda.com | Yorum yapılmadı »
23 Nisan 2008 Çarşamba admin
Şeflerin şefi yetenekli ve sempatik şef Oktay ustanın tarifiyle iki börek anlatacağız size.
bu börekler yeşil elma programında da anlatılmıştı.tarifi veren oktay usta olur da tarifler güzel olmaz mı ?
tavuklu kıymalı börek tarifi ve bolu böreği.bu iki lezzeti ailenize ve misafirlerinize sunmanız dileğiyle veriyoruz.afiyet olsun hanımlar.
Kategori bilgeis.com | Yorum yapılmadı »
20 Nisan 2008 Pazar admin
ISIRGAN OMLETİ
Sibelinkahvesi blogunda görüp denemek istediğim Isırgan Omleti tarifini bu ikinci yapışım. Daha önce ısırgan salatası yiyip beğenmemişliğim vardı. Buna rağmen yine yeniden ısırgan aldım.. İsabetli bir karar olmuş.. Isırganları temizle, azıcık yağda çevir ve üzerine yumurta kır; hepsi bu kadar.. Isırganları temizlemek biraz meşakatli bir iş, ErÜst’ün Ege Otları içinde yer alan temizlenmiş ısırganları da deneyebilirsiniz.
SULTANİ BEZELYE
Sultani bezelyeyi daha önce ne duymuş ne de görmüştüm; taa ki Arman Hoca’nın 25
Mart 2007 tarihli HürriyetPazarEki’nde yer alan
yazısını okuyuncaya kadar.. Bir yıl sonra da İzmir’deki pazarlarda
gözüme ilişti. 1/2 kg aldım. Çiğ olarak yenilebileceği gibi haşlanmış tadı daha lezzetli..
Yapılışı:
Uçlarını kesip kılçıklarını ayıklayın ve kaynar tuzlu suda 5 dakika pi
şirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağı dökün.Servise hazır.
*Tereyağının içine limon suyu karıştırabilirsiniz, tadı daha
güzel oluyor.
*5 dakika yeterli, eğer daha fazla kaynatırsanız erirler. Suyun içinde bekletmeyin, hemen süzün..
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
13 Nisan 2008 Pazar admin
Enginarın sadece dolmasını seviyorum. Hele yapraklarını elle sıyırması yok mu….
Malzemeler:4 tane orta boy enginar
İç Malzemesi:3 kahve fincanı pirinç
1 demet dereotu
3 sap taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı/sıvıyağ
Tuz, Karabiber
Ayrıca:1,5 tane limon
Yapılışı:
1. Enginarların sapını kesin. Enginarların dışındaki kart yaprakları 2-3 sıra koparın. Şekil (1)deki gibi olucak.
2. Ucundan
Pembe Çizgiyle çekilen yerdeki gibi kesin ve şekil (2) deki gibi enginarınız olsun. Enginarı yumuşatmak için mutfak zeminine 2-3 defa vurun. Enginar şekil(2) den yanındaki şekil gibi açılacak.
3. Enginarın içindeki/göbeğindeki kart yaprakları temizleyin. Şekil (3) - numaralandırmayı unutmuşum- te görülen en içteki yapraklar.. Bir tatlı kaşığı yardımıyla içindeki tüycükleri çıkarın. Sakın fazla bastırmayın enginarın en lezzetli yeri olan kalbi zarar görür..
4. Enginarları yıkayıp yarım limon sıkılmış suda bekletin.
5. Sıra geldi içini hazırlamaya: pirinçleri yıkayın, dereotu ve taze soğanları doğrayın. Bunları tuz, karabiber ve yağla birlikte harmanlayın. Enginarları limonlu sudan alıp tekrar yıkayın. Enginarların içine iç malzemeyi bastırarak doldurun.
6. Enginarları tencereye pirinçler yukarıda olucak şekilde yerleştirin ve üzerlerine 1 Limon sıkın. Enginarları yarıya kadar kaplayacak şekilde su ilave edin. Enginarların üzerine düz çelik bir tabak yerleştirip ocağa koyun.
7. Enginarların dışındaki yaprak tam olarak pişinceye kadar yakla
şık 30-35 dakika orta ısılı ateşte pi
şirin. Eğer pişerken suyunu çekerse
sıcak su ilave edin.
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
11 Nisan 2008 Cuma admin
İkea’ya uğradığım zaman mutlaka İsveçGıdaMarketi’ni de geziyorum. Daha önce görüp alıp almamakta kararsız kaldığım İsveç Ekmeğini HaşmetBabaoğlu’nun yazısını okuduktan sonra denemeye karar verdim. İki çeşidi var: Sade ve Kepekli. Sade İsveç Ekmeğini aldım; çünkü kakuleli.. Öyle bizim peksimetler gibi çok sert değil..
……..
HaşmetBabaoğlu: “
Son zamanlarda favori lezzetim: Marketlerde rahatlıkla bulunan Victoria Marka İsveç Kıtırlarına krem peyniri sürüyor, üzerine de bir parça portakal kabuğu reçeli konduruyorum.”
Portakal reçeliyle gerçekten
güzel gidiyormuş. HaşmetB. ağzının tadını biliyor:)
……..
Servis Tavsiyeleri:
Kahvaltıda tereyağı, peynir, reçelle veya günün her saati yoğurtla yiyebilirsiniz. İsterseniz üzerine
Marine somon koyup süsleyerek kanepe olarak ta servis edebilirsiniz.
……..
Dün öğlen İkea’yı gezmeden önce D&R’da
kitap, dergi bakarken kimi gördüm.. HaşmetBabaoğlu’nu.. İzmir Forum Bornava’daki D&R’daydı.. Gidip konuştum mu? Hayırrr… Utandım.. Utangaç, çekingen sıfatlarını bünyemde barındırıyorum.. Gözgöze de geldiydik… Herhalde nasıl baktıysam(!)
……..
HaşmetBabaoğlu’nun Her Cumartesi VatanGazetesi’ndeki köşesinde yazdığı “Haftanın Beşi”ni takip ediyorum..
Kategori kimseokumazsabenokurum.blogspot.com | Yorum yapılmadı »
